bagnomaria - traduzione in italiano
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bagnomaria - traduzione in italiano


bagnomaria         
( общ. ) пароварка (кастрюля; cuocere a bagnomaria — варить на пару) , водяная баня
cuocere a bagnomaria      
( общ. ) варить на пару, готовить на пару

Wikipedia

Bagnomaria
Il bagnomaria è un sistema per riscaldare, cuocere o distillare indirettamente, con lo scopo di avere un maggior controllo sui risultati quando si trattano ingredienti particolarmente delicati.